Архив
Редакция журнала «Вестник МГТУ» поддерживает политику открытого доступа «Open Access», что позволяет пользователям бесплатно и неограниченно использовать тексты научных статей (читать, загружать, копировать, распространять) при условии указания авторства.
Кучина Ю.А., Долгопятова Н.В., Новиков В.Ю., Сагайдачный В.А., Морозов Н.Н.
Инструментальные методы определения степени деацетилирования хитина
Аннотация. Приведен обзор методов определения степени деацетилирования хитина. Определена оптическая плотность образцов хитозана с различной молекулярной массой в инфракрасной области спектра. Приведены сравнительные результаты определения степени деацетилирования хитина методами инфракрасной спектроскопии и с помощью регистрации продуктов кислотного гидролиза хитина методом жидкостной хроматографии.
Ключевые слова: хитин, хитозан, кислотный гидролиз, степень деацетилирования, молекулярная масса, chitin, chitosan, acid hydrolysis, deacetylation degree, molecular weight
Печатная ссылка: Инструментальные методы определения степени деацетилирования хитина / Ю.А. Кучина, Н.В. Долгопятова, В.Ю. Новиков, В.А. Сагайдачный, Н.Н. Морозов // Вестник МГТУ. 2012. Т. 15, № 1. C. 107-113.
Электронная ссылка: Инструментальные методы определения степени деацетилирования хитина / Ю.А. Кучина, Н.В. Долгопятова, В.Ю. Новиков, В.А. Сагайдачный, Н.Н. Морозов // Вестник МГТУ. 2012. Т. 15, № 1. C. 107-113. URL: https://vestnik.mauniver.ru/v15_1_n47/articles/107_113_kuchina.pdf.
(на русск., cтр.7, рис. 6, табл 2, ссылок 16, Adobe PDF)
