Архив
Редакция журнала «Вестник МГТУ» поддерживает политику открытого доступа «Open Access», что позволяет пользователям бесплатно и неограниченно использовать тексты научных статей (читать, загружать, копировать, распространять) при условии указания авторства.
Кучина Ю. А., Долгопятова Н. В., Новиков В. Ю., Коновалова И. Н., Принцева М. Ю., Сагайдачный В. А.
Термическое разложение природных полисахаридов: хитина и хитозана
Аннотация. Приведены результаты термического анализа креветочного хитина и хитозана (исследованы образцы полисахаридов, отличающиеся по степени деацетилирования). Термический анализ проведен методом дифференциальной термогравиметрии и дифференциальной сканирующей калориметрии. Рассчитана энергия активации процесса термической деструкции хитина и хитозана
Ключевые слова: северная креветка, хитин, хитозан, полисахарид, термический анализ, энергия активации; Northern shrimp, chitin, chitosan, polysaccharide, thermal analysis, activation energy
Печатная ссылка: Термическое разложение природных полисахаридов: хитина и хитозана / Ю. Кучина, Н. Долгопятова, В. Новиков, И. Коновалова, М. Принцева, В. Сагайдачный // Вестник МГТУ. 2015. Т. 18, № 1. C. 94-99.
Электронная ссылка: Термическое разложение природных полисахаридов: хитина и хитозана / Ю. Кучина, Н. Долгопятова, В. Новиков, И. Коновалова, М. Принцева, В. Сагайдачный // Вестник МГТУ. 2015. Т. 18, № 1. C. 94-99. URL: https://vestnik.mauniver.ru/v18_1_n60/94_99_kuchina.pdf.
(на русск., cтр.6, рис. 5, табл 1, ссылок 6, Adobe PDF)
