Архив
Редакция журнала «Вестник МГТУ» поддерживает политику открытого доступа «Open Access», что позволяет пользователям бесплатно и неограниченно использовать тексты научных статей (читать, загружать, копировать, распространять) при условии указания авторства.
Шокина Ю. В., Кравец П. П., Луцык П. В.
Оценка технохимических свойств двустворчатого моллюска Mya arenaria как перспективного объекта промысла и аквакультуры акватории Кандалакшского залива
Аннотация. Представлена характеристика технохимических свойств двустворчатого моллюска Mya arenaria (выход съедобной части, общий химический состав, состав азотистых соединений), широко распространенного в акватории Кандалакшского залива, анализ которых позволяет рассматривать моллюска в качестве перспективного объекта промысла и аквакультуры
Ключевые слова: двустворчатый моллюск, Mya arenaria, акватория Кандалакшского залива, технохимические свойства; bivalve mollusk, Mya arenaria, the Kandalaksha Bay, techno-chemical properties
Печатная ссылка: Шокина Ю. В., Кравец П. П., Луцык П. В. Оценка технохимических свойств двустворчатого моллюска Mya arenaria как перспективного объекта промысла и аквакультуры акватории Кандалакшского залива // Вестник МГТУ. 2015. Т. 18, № 4. C. 667-671.
Электронная ссылка: Шокина Ю. В., Кравец П. П., Луцык П. В. Оценка технохимических свойств двустворчатого моллюска Mya arenaria как перспективного объекта промысла и аквакультуры акватории Кандалакшского залива // Вестник МГТУ. 2015. Т. 18, № 4. C. 667-671. URL: https://vestnik.mauniver.ru/v18_4_n63/14_Shokina_667_671.pdf.
(на русск., cтр.5, рис. 2, табл 2, ссылок 11, Adobe PDF)
