Архив
Редакция журнала «Вестник МГТУ» поддерживает политику открытого доступа «Open Access», что позволяет пользователям бесплатно и неограниченно использовать тексты научных статей (читать, загружать, копировать, распространять) при условии указания авторства.
Жигайлов А. С., Вечтомова Е. А., Руссаков Д. М., Козлова О. В.
Биологическая роль селена и сравнительная оценка методов получения его биодоступных форм для биофортификации сельскохозяйственных культур
DOI: 10.21443/1560-9278-2025-28-4/2-718-734
Аннотация. Селен является жизненно важным микроэлементом для человека и животных, играя ключевую роль в антиоксидантной защите, функционировании иммунной системы, метаболизме гормонов щитовидной железы и др. Дефицит Se, связанный с низким содержанием в почвах многих регионов мира, приводит к серьезным заболеваниям (болезнь Кашина – Бека и болезнь Кешана), а избыток вызывает токсическое отравление (селеноз). Актуальная задача развития сельского хозяйства – разработка эффективных методов биофортификации, направленных на повышение содержания биодоступных форм селена в растениях без негативного влияния на их рост и продуктивность. В ходе исследования проведен сравнительный анализ современных физических, химических и биологических методов получения биодоступных форм селена. Физические методы (механическое измельчение, лазерная абляция и ультразвуковая обработка) позволяют получать наночастицы чистого селена SeNPs, но требуют значительных энергозатрат; наночастицы могут подвергаться агломерации. Химические методы основываются на использовании растворимых соединений селена (селенаты и селениты) и химическом синтезе SeNPs, обеспечивают высокую эффективность усвоения селена растениями, но требуют строгого контроля дозировки из-за риска токсичности и возможного загрязнения окружающей среды. Биологические методы предполагают применение микроорганизмов, способных трансформировать селен в органические формы (селеноцистеин и селенометионин), отличаются экологичностью и способствуют естественному накоплению селена в растениях, но их эффективность зависит от почвенных условий и вида культур. Наиболее рациональной стратегией представляется комбинированный подход, интегрирующий достоинства разных методов.
Печатная ссылка: Биологическая роль селена и сравнительная оценка методов получения его биодоступных форм для биофортификации сельскохозяйственных культур / А. Жигайлов, Е. Вечтомова, Д. Руссаков, О. Козлова // Вестник МГТУ. 2025. Т. 28, № 4. C. 718-734.
Электронная ссылка: Биологическая роль селена и сравнительная оценка методов получения его биодоступных форм для биофортификации сельскохозяйственных культур / А. Жигайлов, Е. Вечтомова, Д. Руссаков, О. Козлова // Вестник МГТУ. 2025. Т. 28, № 4. C. 718-734. URL: https://vestnik.mauniver.ru/v28_4_2_n106/14_Zhigailov_718-734.pdf.
(на русск., cтр.17, рис. 3, табл 3, ссылок 50, AdobePDF)
