Архив
Редакция журнала «Вестник МГТУ» поддерживает политику открытого доступа «Open Access», что позволяет пользователям бесплатно и неограниченно использовать тексты научных статей (читать, загружать, копировать, распространять) при условии указания авторства.
Рябоконева Л. А., Сергеева И. Ю., Марков А. С., Козлова О. В., Киселева Т. Ф.
Сверхкритическая экстракция как метод получения эфирного масла Coriandrum sativum с повышенным содержанием линалоола
DOI: 10.21443/1560-9278-2025-28-4/2-632-642
Аннотация. Сверхкритическая углекислотная флюидная экстракция широко применяется для получения липидных веществ из эфиромасличного сырья. В исследовании доказана целесообразность применения сверхкритической экстракции для выделения веществ, проявляющих различную биологическую активность, из плодов кориандра Coriandrum sativum. Экстракция проводилась при давлении 10 и 20 Мпа; в приемных сепараторах 1 и 2 давление варьировалось от 4 до 6 Мпа; температура в рабочей колонке поддерживалась на уровне 35 °C; расход газа 2,1 л/мин. Общий выход липофильной фракции составил 10,8 %, максимальный выход наблюдался в сепараторе 2. Выход при 10 МПа достиг 4,88 %, а при 20 МПа – 5,92 %. Газовая хромато-масс-спектрометрия выполнялась для двух фракций, полученных в результате экстракции. Содержание (в процентах от суммы всех компонентов) главного целевого компонента варьировалось в диапазоне 39,04–75,9 %; жирных кислот – 43,3 % (фракция 1) и 14,1 % (фракция 2). В ходе исследования проведены тест на растворимость полученных образцов, верификация полученных результатов, сравнительный анализ эффективности представленного метода относительно стандартных методов экстракции и подготовки сырья. Полученные результаты демонстрируют потенциал флюидной экстракции для получения эфирного масла кориандра.
Печатная ссылка: Сверхкритическая экстракция как метод получения эфирного масла Coriandrum sativum с повышенным содержанием линалоола / Л. Рябоконева, И. Сергеева, А. Марков, О. Козлова, Т. Киселева // Вестник МГТУ. 2025. Т. 28, № 4. C. 632-642.
Электронная ссылка: Сверхкритическая экстракция как метод получения эфирного масла Coriandrum sativum с повышенным содержанием линалоола / Л. Рябоконева, И. Сергеева, А. Марков, О. Козлова, Т. Киселева // Вестник МГТУ. 2025. Т. 28, № 4. C. 632-642. URL: https://vestnik.mauniver.ru/v28_4_2_n106/06_Ryabokoneva_632-642.pdf.
(на русск., cтр.11, рис. 5, табл 5, ссылок 30, AdobePDF)
