Архив
Редакция журнала «Вестник МГТУ» поддерживает политику открытого доступа «Open Access», что позволяет пользователям бесплатно и неограниченно использовать тексты научных статей (читать, загружать, копировать, распространять) при условии указания авторства.
Новиков В.Ю., Чеботок Е.Н., Гизатулина Г.А., Коновалова И.Н.
Кинетические закономерности химического дезацетилирования хитина и хитозана
Аннотация. Проведено сравнение химического гидролиза хитина и хитозана в кислой и щелочной среде. Показано, что наличие кристаллической структуры в исследованных образцах не является причиной замедления процесса дезацетилирования. Возможно протекание двух параллельных реакций - дезацетилирования и образования малоактивного интермедиата, который разрушается при промывке. Рассчитаны константы скоростей реакций, протекающих при дезацетилировании.
Печатная ссылка: Кинетические закономерности химического дезацетилирования хитина и хитозана / В.Ю. Новиков, Е.Н. Чеботок, Г.А. Гизатулина, И.Н. Коновалова // Вестник МГТУ. 2005. Т. 8, № 1. C. -.
Электронная ссылка: Кинетические закономерности химического дезацетилирования хитина и хитозана / В.Ю. Новиков, Е.Н. Чеботок, Г.А. Гизатулина, И.Н. Коновалова // Вестник МГТУ. 2005. Т. 8, № 1. C. -. URL: https://vestnik.mauniver.ru/v08_1_n19/articles/11_novik.pdf.
(на русск., cтр.4, рис. 6, ссылок 11, Adobe PDF)
